Erleben Sie eine einzigartige kulinarische Reise mit unserem Running Sushi.
Verfügbar von 17.00 - 21.00
Historie des Running Sushi:
Running Sushi (japanisch "Kaiten-Sushi") fahren seit rund fünf Jahrzehnten durch die kulinarische Welt. Genauer gesagt seit 1958, denn da eröffnete Yoshiaki Shiraishi in Osaka das erste Lokal mit dieser Serviertechnik. Geplagt von ständigem Personalmangel und daher endlosen Warteschlangen von hungrigen Gästen entwickelte der findige Japaner ein rundläufiges Förderband - und war mit einem Schlag seine Sorgen los. Nonstop fährt seitdemder Sushi-Express, beladen mit allerlei Köstlichkeiten und einer Geschwindigkeit von acht cm/s vorbei an Esswilligen, die mit keinerlei Wartezeit zu rechnen haben und sich noch dazu selbst bedienen können.
In Europa öffneten Mitte der 90er-Jahre die ersten Running-Sushi-Bars ihre Pforten. Als japanisches fast-food werden die rotierenden Tellergerichte übrigens zu Recht und im wahrsten Sinne des Wortes bezeichnet: Aufenthaltsbeschränkungen in Kaiten-Sushi-Lokalen sind zumindest in ihrem Herkunftsland keineswegs die Ausnahme - für 16 Sushi (acht Teller) darf man in der Regel maximal 30 Minuten verweilen, schafft man mehr, zehn Minuten länger.
Running Sushi (japanisch "Kaiten-Sushi") fahren seit rund fünf Jahrzehnten durch die kulinarische Welt. Genauer gesagt seit 1958, denn da eröffnete Yoshiaki Shiraishi in Osaka das erste Lokal mit dieser Serviertechnik. Geplagt von ständigem Personalmangel und daher endlosen Warteschlangen von hungrigen Gästen entwickelte der findige Japaner ein rundläufiges Förderband - und war mit einem Schlag seine Sorgen los. Nonstop fährt seitdemder Sushi-Express, beladen mit allerlei Köstlichkeiten und einer Geschwindigkeit von acht cm/s vorbei an Esswilligen, die mit keinerlei Wartezeit zu rechnen haben und sich noch dazu selbst bedienen können.
In Europa öffneten Mitte der 90er-Jahre die ersten Running-Sushi-Bars ihre Pforten. Als japanisches fast-food werden die rotierenden Tellergerichte übrigens zu Recht und im wahrsten Sinne des Wortes bezeichnet: Aufenthaltsbeschränkungen in Kaiten-Sushi-Lokalen sind zumindest in ihrem Herkunftsland keineswegs die Ausnahme - für 16 Sushi (acht Teller) darf man in der Regel maximal 30 Minuten verweilen, schafft man mehr, zehn Minuten länger.
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